茶漬係香港比較少見,就算港式湯飯都少見左啦。今次係河原町高島屋去左間叫 うなぎ德(http://www.unagiya.co.jp/)既鰻魚店食左個鰻魚茶漬飯。係得高島屋開檔,應該都係中上野掛,入到去,其實鋪面唔係好大,店員就帶左我去中間大枱,枱中間整左個迷你日式庭園,十足日本風味。
食茶漬鰻魚飯分三個步驟:
1. 先食個原味先,咩都唔使落
2. 加D 蔥、wasabi 又食一碗
3. 最後,就係加蔥、wasabi、湯又食一碗
4. 之後剩返個d,就自己決定啦
味道方面呢,會比食蒲燒既食法淡口,條魚都幾肥美幾多油,但係食完一d 都無油膩既感覺,真係幾好食。
先食個原味,咩都唔使落
加蔥、wasabi
蔥、wasabi、湯
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